1894 Rambaldi  

496. Pflugstraße.Verbindet das Thal nördlich mit der Marienstraße. In der ersten Hälfte des vorigen Jahrhunderts hieß dieselbe nach der Herdstättbeschreibung von 1731 »Mangässel« (vielleicht auch Manggässel), an dessen nördlichem Ausgang sich das ,,Marieneck« befand (s. Marienstraße). Ein Grund für die heutige Benennung ist vorerst nicht bekannt, doch scheint sie einem Scherze die Entstehung zu verdanken. Das Gäßchen ist nämlich so eng, daß man eigentlich nur mit einem Pflug ungehindert durchfahren kann. Der bis in unsere Tage vorkommende Name »Thorbräugässel« war nie amtlich.

1965 Baureferat  

Pflugstraße: Nach dem früheren Pfluggäßchen, das bereits auf einem Stadtplan von 1729 erscheint; der Ursprung dieser Bezeichnung ist nicht mehr feststellbar. *unbek.