Historische Einordnung

Errichtet: 1876 bis 1878
Fläche: 124.000 m2
Firmen: 170
Zulassung: EU-Schlacht- und -Zerlegebetrieb für den innergemeinschaftlichen Handelsverkehr

Zentrum der Lebensmittelbranche

Das Betriebsgelände wird durch die Zenettistraße in den Schlacht- und Viehhof unterteilt. Früher handelte es sich, wie der Name schon sagt, um einen reinen Schlachtbetrieb. Mittlerweile ist die Großvieh- und Schweineschlachtung sowie der Fleischmarkt privatisiert und eine Vielzahl anderer Lebensmittelhändler haben dort ein Zuhause gefunden. Neben italienischer und griechischer Feinkost, Catering-Firmen und Weinhandlungen sind auch Gaststätten zu finden.

• bis 1878 - zwei öffentliche Schlachthäuser (Färbergraben, Viktualienmarkt)
• 1876-78 - nach den pläne des Stadtbaurates Zenetti wird der Schlacht- und Vehhof errichtet
• Pferdemarkt von 1876 - 2006
• 65% der Fläche wurden im Zweiten Weltkrieg zerstört
• 1965 - Der Stadtrat sprach sich gegen eine Verlegung an den Stadtrand aus und beschloß eine Erneuerung an alter Stelle