Stadtgeschichte München

Die Versorgung mit Lebensmitteln war einst eine große Herausforderung für eine Stadt, die genau geregelt war. Städtisches Wachstum und andere Lebensumstände führten jedoch zu einer ständigen Veränderung des Marktgeschehens. Waren es früher das Vieh, die Grundnahrungsmittel und Salz, die den Hauptteil des Umsatzes ausmachten, so sind es heute Delikatessen, Ferngereistes, aber auch erneut wieder Traditionelles. Ein Marktspaziergang durch die Jahrhunderte!