Stadtgeschichte München

In der ins Mittelalter zurückreichenden ehemaligen „Spießmühle“ wurde die Eisfabrik eingerichtet, in der mit der Wasserkraft des Auer Mühlbachs eine im Jahr 1881 errichtete „Linde-Eismaschinen“ in Betrieb ging. Sie ist eine der ältesten noch bestehenden Kühlmaschinen. 

Und vor dem großen Schwingrad des einmaligen Industrie-Denkmals servieren wir zunächst einen Begrüßungs-Coctail aus Weißbier Kristall mit Ramazzotti Rosato.

Natürlich gibt‘s dazu eine Menge Informationen zu den Münchner Bierkellern und der Herstellung von Münchner Bier. Und warum ausgerechnet Kälte und tiefe Keller so wichtig für den hiesigen Gerstensaft sind. 

Außerdem bieten wir eine Degustation von vier Eiswerk-Bieren samt einer Brotzeit mit Obatzdn und Brezn.