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München Bücher
111 Fränkische Biere
die man getrunken haben muss
| Titel | 111 Fränkische Biere |
| Untertitel | die man getrunken haben muss |
| Autor:in | Droschke Martin, Krines Norbert |
| Verlag | Emons |
| Erscheinung | November 2018 |
| Seiten | 240 |
| ISBN/B3Kat | 9783954519224 (978-3954519224) / 0 |
| Serie | 111 Orte |
| Regierungsbezirk | Oberbayern |
Vom steintrockenen Herrenpils über das vollmundige und naturtrübe Zwickl bis hin zum Rauchbier, Bambergs »flüssigem Schinken«: Nirgendwo auf der Welt ist die Biervielfalt größer als in Franken. In 275 Brauereien entstehen dort über 2.000 Sorten. Auch die Einheimischen kennen davon meist nur einen Bruchteil, denn jeder Ort trinkt am liebsten seine eigenen Märzen, Pilsner und Bockbiere – und viele werden wie anno dazumal nur aus dem Fass und nur im eigenen Wirtshaus ausgeschenkt. Norbert
Krines hat sie alle verkostet und mit Martin Droschke die 111, die man unbedingt getrunken haben muss, zu einem Genussführer durch Deutschlands Bierparadies zusammengestellt.
- Vollbier Dunkel
Brauerei Alt, Dietzhof
Das Gasthaus »zur Zeitreise« - Rotbier
Hausbrauerei Altstadthof, Nürnberg
Flüssige Stadtgeschichte - Flößer
Antlabräu, Kronach
Die gewollte Disharmonie - Schluck
Antlabräu, Kronach
Kein M alz ist illegal! - Kräußenpils
Becher Bräu, Bayreuth
Die Sache mit dem Afrolook - Mainseidla Amber Spezial
Brauhaus Binkert, Breitengüßbach
Der vermeintliche Brite - Mainseidla Kellerbier
Brauhaus Binkert, Breitengüßbach
Aufbruch zu alter Blüte - Kellerbier Dunkel
Bürgerliches Brauhaus Wiesen, Wiesen
Balsam für die Kehle - Helles Vollbier
Brauerei Büttner, Untergreuth
Das Bier zum Selbst-Fertig-Brauen - Reichsstadtbier Naturtrüb
Brauhaus Döbler, Bad Windsheim
Das flüssige Geschichtsbuch - Spezial
Brauerei Dorn, Ammerndorf
Der Geschmack des Fürther Hinterlands - Narren Weiße
Brauerei Dorn, Bruckberg
So sagt man in Franken »Helau« ... - Schäatzer Rogg’n
Brauerei Drei Kronen, Scheßlitz
Von den Wittelsbachern verboten - Spezialbier
Brauerei Drei Kronen Aichinger, Heiligenstadt
Sieben auf einen Streich - Pils
Brauerei Düll, Gnodstadt
Die süffige Blondine vom Untermain - Schlappeseppel Special
Eder & Heylands, Großostheim
Durch viele Kriege gegangen - Birkacher Rotes |
Brauerei Eller, Untersiemau OT Birkach am Forst
Das Lieblingsbier der Altpunks - Fracz
Schlossbrauerei Ellingen, Ellingen
Die fränkisch-böhmische Bierhochzeit - Fürst Carl Dunkel
Schlossbrauerei Ellingen, Ellingen
Königin der Nacht - Franconian Red
Eppelein & Friends, Nürnberg
Auf dief eine englische Art - Zwergla
Brauerei Fässla, Bamberg
Bambergs stärkste Brauerei - Auswandererbier 1849
Brauhaus Faust, Miltenberg
Beste Grüße aus Übersee - Braureserve 1237
Brauhaus Faust, Miltenberg
Der Sherry unter den Bieren - Riesen Spezial
Brauhaus Faust, Miltenberg
Flüssige Romantik - Export
Brauerei Forst, Drügendorf
Der Österreicher aus London - Forstquell Weiße
Forstquell-Brauerei, Fürnheim
Klasse statt Masse - Zwickel
Freilandmuseum Bad Windsheim, Bad Windsheim
Von einer Frauenhand gehopft - Friedelsator
Brauerei Friedei, Zentbechhofen
Heimtücke ist ein feiner Zug - Ritter Wirnt Trunk
Brauerei Friedmann, Gräfenberg
Stark und tugendhaft - Förster Pils
Brauerei Gampert, Weißenbrunn
Mit »genial« zu übersetzen - Zwickelpils
Gänstaller Bräu, Schnaid
Der große Unbekannte - Rotbier
Brauerei Geyer, Oberreichenbach
Tierisch gut - Lohrer Kindl
Goikelbräu, Halsbach
Schwarz wie Ebenholz - Dunkel
Brauerei Gradl, Leups
Vom perfekten Schweinebraten ... - Huppendorfer Vollbier
Brauerei Grasser, Huppendorf
Everybody´s Darling - Dreikönigsbock
Brauerei Greifenklau, Bamberg
Wo man sich das Jahr schön trinkt - Lagerbier
Brauerei Greifenklau, Bamberg
Leben wie Gott in ... - Bayerisch Nizza
Hanscraft 8c Co., Aschaffenburg
Das fast verbotene Leckerli - Very White Porn Star
Hanscraft & Co., Aschaffenburg
Koriander auf der Zutatenliste - Pappenheimer Landbier hell
Hechtbräu, Zimmern
Der Hopfen der Erhellung - Altfränkisches Bauernbier
Held Bräu, Oberailsfeld
Handy-Empfang ist nicht alles - Bio-Kellerbier
Brauerei Heller, Herzogenaurach
Trinken gegen den Klimawandel - Räucherla
Brauerei Hennemann, Stublang
Das Haus der langen Braunächte - Beck’n Bier
Brauerei Herold, Büchenbach
Zwei unzertrennliche Bs - Biergut Edition
Braumanufaktur Hertl, Thüngfeld
Wein auf Bier, das rat ich dir - Export
Brauerei Hofmann, Hohenschwärz
Am vorletzten Ende des Weges - Hofmann Ex
Brauerei Hofmann, Pahres
Die glorreichen Sieben - Vollbier
Brauerei Hölzlein, Lohndorf
Streichzart auf der Zunge - Posthörnla
Brauerei Honig, Tiefenellern
Wo´s immer steil bergauf geht - Vollbier
Hübner-Bräu, Steinfeld
Das Missverständliche ... - Kellerweizen
Brauerei Hufeisen, Pottenstein
Oben heilig, unten biergemütlich - Räucherator
Brauerei Hummel, Merkendorf
Vom Papst genehmigt - Kaiser Pils
Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf
Siebenfach gesegnet - Heckenhofer Bier
Kathi Bräu, Heckenhof
Ein Herz für Biker - Herren Pils
Brauerei Keesmann, Bamberg
Der herbe Solitär - Dunkles Klosterbier
Klosterbrauerei Kreuzberg, Bischofsheim / Rhön
Braun wie die Kutten der Mönche - EKU 28
Kulmbacher Brauerei, Kulmbach
Die Mutprobe aus den 1990ern - Kulmbacher Eisbock
Kulmbacher Brauerei, Kulmbach
Das leckere Missgeschick - Bernstein
Kulmbacher Kommunbräu, Kulmbach
Handwerksbier für alle - Weizenbock
Brauerei Kundmüller, Weiher
Mit Preisen überhäuft - Erotikbier
Lang-Bräu, Schönbrunn
Der Dichter; der Sex und der Papst - Steinbier
Brauhaus Leikeim, Altenkunstadt
Gebraut wie in der Urzeit - Vollbier
Lindenbräu, Gräfenberg
Im Zeichen eines uralten Baums - Karpfen-Weiße
Zum Löwenbräu, Neuhaus
Das Kultbier zum Kultfisch - A U
Mahr´s Bräu, Bamberg
Keines liegt so gut im Magen - Weisser Bock
Mahrs Bräu, Bamberg
Der Geschmack des wahren Glaubens - Maisel’s Weisse Kristall
Brauerei Gebr. Maisei, Bayreuth
Die Optik ist alles - Stefan´s Indian Ale
Maisei & Friends, Bayreuth
Shakespeare für den Mund - Välta-Bier
Brauerei Mazour-Fößel, Appendorf
Die Letzten ihrer Art - Weizenbock
Brauerei Meinel, Hof
Wenn die Nebel wallen - Vollbier
Brauerei Meister, Unterzaunsbach
Zeitlos einfach - Relax
NBG New Beer Generation, Nürnberg
Die Milde eines Sommertags - Schwarze Anna
Brauerei Neder, Forchheim
Die Heilige vom Kellerwald - Weiße Eule
Brauerei Niki, Pretzfeld
Die Creme de la Weizen - Obaladara
Brauerei Ott, Oberleinleiter
Der flüssige Zungenbrecher - Black Gold
Pax Bräu, Oberelsbach
Sämig wie Motoröl - Hetzelsdorfer Vollbier
Brauerei Penning-Zeißler, Hetzelsdorf
Bier kennt keine Minderheiten - Ritter 1645 Ur-Märzen
Ritter St. Georgen-Brauerei, Nennslingen
Der Geschmack einer zünftigen Zeit - Starker Ritter
Ritter St. Georgen-Brauerei, Nennslingen
Der Schutz- und Segenstrunk der Brauer - Bitter 42
Brauerei Rittmayer, Hailerndorf
Fränkisch herb - Smokey George | Brauerei Rittmayer, Hallerndorf
Bier oder Whisky, das ist hier die Frage - Urbräu
Brauerei Sauer, Roßdorf am Forst
Auf Sand gebaut - Rotbier
Schanzenbräu, Nürnberg
Der Stolz von Nürnberg - Aecht Schlenkerla Eiche
Schlenkerla/»Heller-Bräu« Trum, Bamberg
Geräuchert für die Ewigkeit - Aecht Schlenkerla Märzen
chlenkerla/»Heller-Bräu« Trum, Bamberg
Der Mythos aller Mythen - a fränkisch
Brauerei Schübel, Stadtsteinach
Regionalstolz im Mund - Seinsheimer Kellerbier
Seinsheimer Kellerbräu, Seinsheim
Eine vorbildlich trübe Sache - Schwarze Kuni
Brauerei Simon, Lauf an der Pegnitz
Die starke Kaiserin - Kellerbier
Sonnen-Bräu, Mürsbach
Wo der Brauer auch Holz hackt - Spalter Premium Pils-Nr. 1
Stadtbrauerei Spalt, Spalt
Kommunalpolitisch vorbildlich - Räuberchen Blond
Spessart Brauerei Specht, Kreuzwertheim
Dem fällt man gern in die Hände - Lager
Brauerei Spezial, Bamberg
Nur einen Hauch verraucht - Heller Bock
Staffelberg Bräu, Loffeld
Kraftvoll wie die Frühjahrssonne - D oppel-Hopfen Premium Pils
Schlossbrauerei Stelzer, Fattigau
Blondine mit Biss - Kellerbier
St. Georgen Bräu, Buttenheim
Wir möchten niemals auseinander geh’n - Märzen
Brauerei Strauß, Wettelsheim
Bierkeller mit Holzfass - Nothelfer Trunk Export
Brauerei Trunk, Vierzehnheiligen
Geheiligt gut - Grüner Vollbier Hell
Tucher Bräu, Fürth
Ich bin wieder da! - Lagerbier
Uetzinger Metzgerbräu, Uetzing
Dorfidyll mit Schweinernem - Schokobär
VETO - Hopferei Hertrich, Feucht
Komm, sei mein Knuddeltier! - Kuckuck
Brauerei Wagner, Kemmern
Eine köstliche Verunglimpfung - Richard Wagner Dunkel
Brauerei Wagner, Merkendorf
Nicht für Wagnerianer - Helles
Weibs Brauhaus, Dinkelsbühl
Neues Bier für eine uralte Stadt - Altfränkisch Klosterbier
Klosterbrauerei Weißenohe, Weißenohe
Wie der Boden, so das Bier - Green Monkey
Klosterbrauerei Weißenohe, Weißenohe
Hopfen in seiner reinsten Form - Schlotfegerla
Braumanufaktur Weyermann, Bamberg
Seine Farbe bringt Glück - Süßholz Porter
Braumanufaktur Weyermann, Bamberg
Neuland für den Gaumen - Dunkel
Brauerei Wiehert, Oberwallenstadt
Der Rauchbier-Geheimtipp - Kirchweihbier
Brauerei Wiethaler, Neunhof
Gebraut für den Ausnahmezustand - Landbier
Brauerei Witzgail, Schlammersdorf
Die Nummer eins der Freaks - Lagerbier naturtrüb
Brauerei Zehendner, Mönchsambach
Weniger ist mehr Genuss
