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Die Brezl

Geschichte und Geschichten

Titel Die Brezl
Untertitel Geschichte und Geschichten
Autor:in Kosler Barbara, Krauß Irene
Verlag Edition Infotainment
Erscheinung 1993
Seiten 159
ISBN/B3Kat 3980406504 (978-3980406505)
Regierungsbezirk Oberbayern

Endlich ist es da! Das »ultimative Welt-Brezen-Buch«! Heißt dieses ungewöhnlich geformte und außergewöhnlich beliebte Backwerk eigentlich Brez’n, Breze oder Brezel? Und was bedeutet der Name überhaupt? Und übrigens: wer hat denn nun die Brezel erfunden? Diesen und anderen Fragen haben wir intensiv nachgespürt und Erstaunliches herausgefunden. Hätten Sie gedacht, daß es Brezeln schon in der Antike gab? Wußten Sie schon, daß das erste rollende Backmobil bereits 1414 unterwegs war - mit Brezeln! Wie erklären sich die magischen Kräfte der Brezel? Warum gleichen Autobahnkreuze verschlungenen Brezeln? Wer war der legendäre Brezen-Reiter? Was haben Pieter Bruegel, Wilhelm Busch und Eduard Mörike gemeinsam? Nimmt Goethe zur Brezel Stellung? Was bedeutet eine Stroh-Brezel auf dem Hausdach? Wie bäckt man einen Brezen-Gugelhupf?
Kurz: Altes und Neues, Spektakuläres und Spekulatives, Vertrautes und Verrücktes -das und eine ganze Menge mehr enthält dieses unterhaltsam-informative Buch.


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