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Der Schäfflertanz ist eines der ältesten lebendigen Symbole Münchner Tradition. Der Legende nach tanzten die Schäffler im Jahr 1517 durch die Straßen, um die Bevölkerung nach einer Pestepidemie wieder zu ermutigen. Historisch nachgewiesen ist der Schäfflertanz erst seit 1702. Seit 1760 wird er alle sieben Jahre zur Faschingszeit aufgeführt, wobei die Zahl Sieben als Glückszahl oder als Hinweis auf frühere Pestzyklen gilt. Vermutlich entstand die berühmte Pestlegende jedoch erst im 19. Jahrhundert. Wandernde Schäfflergesellen verbreiteten den Tanz im altbayerischen Raum.