Münchner Bücher

Bier ist der Wein dieses Landes

Jüdische Braugeschichten

Inhaltsverzeichnis

  • Vorwort
  • Doug Greener
    » Spät kam das Bier in das Land Israel «
    HISTORISCHE BRAUTRADITIONEN IM NAHEN OSTEN
  • Eli Freedman
    » Hätte ich kein Bier gebraut, so würde ich nicht reich geworden sein «
    RABBINISCHE HALTUNGEN ZU BIER IM BABYLONISCHEN TALMUD
  • Matthias Trum
    » Das Kahls Siegel siehet einem Bierzeichen nicht ungleich «
    DER DAVIDSTERN UND DIE ZUNFTZEICHEN UND SYMBOLE DES BRAUER-UND MÄLZERHANDWERKS
  • Lilian Harlander, Bernhard Purin
    »Wegen der israelitischen Feiertage geschah gestern und heute im Hopfengeschäft nichts ...«
    ÜBER JÜDISCHE HOPFENHÄNDLER IN BAYERN
  • Lilian Harlander
    » ... so ist ein vollkommenes Bräuhaus seiner Vollendung nahe «
    DIE FAMILIE VON HIRSCH UND IHRE SCHLOSSBRAUEREI IN PLANEGG BEI MÜNCHEN
  • Bernhard Purin
    » Großartige Auswahl in Bierkrüge aller Art«
    MÜNCHENS JÜDISCHE BIERKRUGVEREDLER
  • Lilian Harlander
    »Von den Münchner Bieren kommt hauptsächlich nur Löwenbräu in Frage «
    DIE FAMILIE SCHÜLEIN IM MÜNCHNER BRAUGEWERBE
  • Anne Munding
    »Was würdest Du tun, wenn Dir Dein Vaterland Unrecht tut? «
    HERMANN SCHÜLEINS WIDERSTAND GEGEN DIE NS-RAUBPOLITIK
  • Bernhard Purin
    » My Beer is Rheingold - the dry Beer «
    DIE LIEBMANNS. HERMANN SCHÜLEIN UND MISS RHEINGOLD
  • Conrad Seidl
    » Tanzende Kamele und Ales aus der Wüste «
    CRAFT BIER IN ISRAEL
  • Abstracts
    BEER ISTHE WINE OFTHIS LAND
  • Autorinnen, Autoren
  • Leihgeber
  • Dank
  • Bildnachweis