Stadtgeschichte München

Der königliche Hofküchengarten in München Lehel

zu Beginn und während der Herrschaft von König Ludwig II. von Bayern

Schulten Holger

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung und Danksagung
2. Zwei Treibhäuser für Erd- und Himbeeren
   Um- und Neubauten für König Ludwig II. in den Jahren 1868, 1869 und 1871
3. Der Hofküchengarten in München Lehel
   Räumliche Entwicklung im 19. Jahrhundert
4. Der Hofküchengarten in München Lehel im 18. Jahrhundert
5. Die Hofgärtner des Hofküchengartens in München Lehel
6. Die Hofküchengärten beim Schloss Nymphenburg und in München Lehel
7. Das Ende des Hofküchengartens in München Lehel 1884-1886 / 1887
8. Der Blumentreib(haus)garten in München Lehel
9. (Franz) Xaver Schwarz (jun.)
   Hofküchengärtner in München Lehel zur Zeit König Ludwigs II.
10. Obst und Gemüse aus dem Hofküchengarten für die Hofküche und Hoftafel

• Archivalien
• Periodika
• Stadtpläne
• Hof- und Staatskalender / Staatshandbücher (Bayern)
• Literatur
   
• Anhang I, Biographisches zu[r]:
  Familie Sckell
  Johann Rottenhöfer, Mundkoch von Kronprinz Maximilian und König Maximilian II.
  Karl / Carl (August Johann) Rottenhöfer, Hofkoch zur Zeit König Ludwigs II. und von Prinzregent Luitpold
  Konditorei & Schokolade-Fabrik Carl Rottenhöfer
• Anhang II:
  Vorträge von (Franz) Xaver Schwarz (jun.) der Jahre 1861, 1862 und 1865
• Anhang III:
  Liste von Hofgebäuden und Hofgärten des Königreichs Bayern im Jahr 1834
• Anhang IV:
  Die Organisation der bayerischen kurfürstlichen und königlichen Hofgärten nach digitalisierten und online zugänglichen Hof- und Staatskalendern sowie Hof- und Staatshandbüchern, von 1738 bis 1886
   
• Abbildungen