Stadtgeschichte München

Eiswerk am Auer Mühlbach

Straße	Ohlmüllerstraße
Suchbegriffe	Eiswerk, Auer Mühlbach, Paulaner

Chronik des Eiswerkes am Auer Mühlbach

Entstehung 1879
Besitzer der Spießmühle, einer der vielen Mühlen am Auer Mühlbach, ist Frau Walburga Wagenmüller, Mühlenbesitzerswitwe

30. Juli 1880
Erwerb der Spießmühle mit 6 Mühlrädern und den dazugehörigen Wasserrechten durch die im Jahr 1879 gegründete Gesellschaft für Lindes Eismaschinen, Wiesbaden

August 1880
Ausführung der Grund- und Betonarbeiten für eine Wasserturbine während der jährlichen Bachauskehr des Auer Mühlbaches innerhalb von 12 Tagen

1881
Installation der Wasserturbine und der Linde Kälteanlage für das Eiswerk mit einer Leistung von 80 Tonnen Blockeis am Tat.

Als weitere Besitzer des Eiswerkes sind aktenkundig

1887 - The United Anglo Continental Ice Company Limited, London
1891 - Eduard Schmidt, Civilingenineur München
1891 - Vereinigte Münchner Eiswerke, Eduard Schmidt & Co.
1894 - Vereinigte Münchner Eiswerke, Oertlich & Edenhofer
seit 1931 - Paulanerbräu,  Salvatorbrauerei und Thomasbräu AG

Geschichte der Kälteanlage

1881 - Bau der Kälteanlage bestehend aus

• Ammoniak Doppelverdichter 2 x 14; Leistung 350 kW
  Zyl. Durchm. 325 mm, Hub 540 mm;  Drehzahl  60 Upm
• 2 Tauchrohrverflüssiger
• Eisgenerator mit 2260 Zellen für 25 kg Blöcke
  Eisleistung 66 500 kg bei 20 Stunden Gefrierzeit
• 22 500 kg Gewerbesalz für 92 m2 Kochsalzsole

1938 - Neuer Eisgenerator

• 1920 Zellen für 25 kg Blöcke
  Abmessungen 16 m x 8,2 m x 1,65 m hoch

1945 - Zerstörung des Gebäudes durch Kriegseinwirkung

1946 - Wiederaufbau des Gebäudes in der jetzigen Erscheinung, Wiederinbetriebnahme der Eisstangenanlage

1965 - Stillegung des Eisgenerators und Umbau der Anlage auf Raumkühlung mittels Solekühler

1967 - Letzte Revision der Anlage durch die Firma Linde

1971 - Stillegung der Kälteanlage nach 90jährigen Betrieb

2000 - Renovierung des inzwischen unter Denkmalschutz gestellten Gebäudes und Restaurierung  des alten Kompressors und der Turbine.

Nutzung der Räumlichkeiten als historisches Maschinenhaus für repräsentaive Anläße der Brauerei.

Ohlmüllerstraße

---

---